Download de BAUT & Dreesmann Krant

Over

Na drie succesvolle locaties van BAUT aan de Wibautstraat en in Amsterdam Zuid vestigt ‘moving circus’ BAUT zich nu tijdelijk in hartje centrum.

BAUT heeft de deuren geopend op de derde verdieping van het voormalige V&D pand aan het Rokin en krijgt daarom de toepasselijke naam B&D. Een prachtig pand met een historie om trots op te zijn, die wij graag een tijdelijke en nieuwe invulling geven.

Bij BAUT & Dreesmann kan je tot en met december zeven dagen per week terecht voor koffie, lunch, borrel en diner met een schitterend uitzicht over de stad. Het warme rood met zwarte interieur uit BAUT ZUIDAS en de herkenbare kunstelementen van Pipsqueak Was Here!!! maken de plek tot de vertrouwde BAUT sfeer, een tikkeltje rauw en tegelijkertijd toch warm. Hier vind je de menukaart geïnspireerd op verschillende werelddelen, typerend voor BAUT, met een nieuwe twist vol nieuwe gerechten. Nieuw is ook het aparte BAR BAUT gedeelte, die met een eigen ingang geheel gescheiden is van het restaurant en daarmee nu voor het eerst een geheel eigen programmering zal krijgen.

Zo blijven we enerzijds ons best doen zowel in de service als het eten de verwachtingen te overtreffen en anderzijds de dynamische en toegankelijke plek te blijven die je van ons gewend bent. 



BAUT & Dreesmann

Creatief, dynamisch, divers, toegankelijk, tijdelijk en vooral: lekker eten. Dat is BAUT, op elke locatie weer. Een pop-up restaurant waar je niet alleen kan eten, maar ook terecht kan voor exposities en vervolgens tot in de late uurtjes kan vertoeven aan de bar. BAUT is dé manier om leegstaande panden die op het punt staan hun ziel te verliezen opnieuw betekenis te geven.

Het toetreden van het voormalige V&D pand combineert alle losse schakels weer opnieuw. Meer dan op iedere voorgaande locatie krijgen verloren aspecten van het pand weer een invulling. In plaats van kleding en accessoires die eerst de muren sierden, siert nu de kunst van onder andere ‘JDL Street Art’ en ‘Bots & Argo’ de muren. De liften leiden je naar een warme plek waar eten, drinken, muziek en kunst samen komen. Paskamers waar niet meer wordt gepast worden bestempeld tot pLaskamers. Zo krijgt alles weer een functie en wordt weer ziel geblazen in een leegstaand pand. Kers op de taart is echter wel het schitterende uitzicht dat je hebt vanuit zowel de bar als het restaurant.

De scheiding tussen de bar en het restaurant maakt het nu voor het eerst mogelijk de bar ’s avonds een eigen programmering te geven. Zo kan je in alle rust dineren in het restaurant, om daarna de drukte op te zoeken in BAR BAUT. Hiermee biedt restaurant / bar BAUT & Dreesmann voor ieder moment van de dag een relaxte hotspot, zowel zakelijk als privé.

CHEF

Michiel van der Eerde zet met BAUT & Dreesmann het ‘moving circus’ BAUT voort op een vierde locatie, geheel nieuw in het centrum. Michiel deed eerder zijn kennis en ervaring op bij de Hoefslag, Bokkedoorns, Oudsluis, Het Amstel Hotel (en andere sterrenrestaurants) en is intussen bekend door zijn verschijning in het programma MasterChef.

Na twaalf jaar eindverantwoordelijk te zijn geweest bij de horecaconcepten van IQ Creative: Envy, Nevy, Supperclub, Mazzo en Nomads heeft Michiel zijn droom verwezenlijkt. Niet alleen door drie succesvolle edities van BAUT te hebben geleid, maar ook door onlangs zijn permanente restaurant C te openen. Omdat hij geen afscheid kan nemen van BAUT, krijgt zijn droom een vervolg en zet hij het pop-up concept BAUT als moving circus voort op een nieuwe locatie in het centrum.
De nieuwe locatie gaat gepaard met vernieuwing van het keukenteam. Zo heeft Michiel sinds kort Jordi Schaeken aan zijn zijde, die zijn kennis en ervaring eerder opdeed bij onder andere de Kas, Lute, Merkelbach en Treeswijkhoeve. Samen met het keukenteam gaan zij de uitdaging aan nieuwe, spannende gerechten te creëren die passen binnen de op werelddelen geïnspireerde kaart van BAUT.


Blijf op de hoogte! Schrijf je in voor de nieuwsbrief:

Reserveren


Download de BAUT & Dreesmann Krant



Reserveringen tot en met 5 personen kunnen online worden gemaakt.

Voor reserveringen boven de 5 personen graag telefonisch reserveren. Dit kan op nummer: 020 46 59 260.
For reservations over 5 people, please give us a call on 020 46 59 260.



Bar BAUT

Anders dan op voorgaande locaties is de bar van B&D geheel gescheiden van het restaurant. Dit maakt het voor het eerst mogelijk een geheel eigen programmering aan de bar te geven.
Je kunt in BAR BAUT succesnummers verwachten als Heineken Afterwork en het Oesterfest, maar ook een aantal geheel nieuwe concepten. Zo staat ‘Vroom op Vrijdag’ in de planning, dé nieuwe maandelijkse vrijdagmiddagborrel (bekend van Frits.).
Houdt onze agenda en facebookpagina in de gaten voor meer informatie!

pdf icon Drankenkaart | pdf icon Signatures kaart

B&D KALVERZAAL

Creatief, dynamisch, divers, toegankelijk, tijdelijk en vooral: lekker eten. Dat is BAUT, op elke locatie weer.
Niet alleen reguliere restaurant- en bar avonden zijn mogelijk, ook voor (zakelijke) events of privé diners kan je bij BAUT terecht. Het restaurant (250m²) biedt plaats aan maximaal 150 gasten. De scheiding tussen de bar en het restaurant maakt het nu voor het eerst mogelijk de BAUT bistro & bar (350m²) geheel exclusief te reserveren. Voor intiemere gelegenheden biedt BAUT de B&D Kalverzaal, een lichte en inspirerende ruimte die beschikt over een eigen bar.

Parkeren? Geen probleem!
Speciaal voor groepen heeft B&D de ‘BAUT boot’. Deze boot haalt je gasten op bij een aan het water gelegen parkeergelegenheid in Amsterdam en brengt hen na afloop van het event weer veilig terug naar deze plek.




Een speciale gelegenheid of op zoek naar een ruimte voor een intiem diner? De B&D Kalverzaal biedt mogelijkheden tot een sit-down diner.


Ook een walking dinner, die een meer informele setting creëert behoort tot de mogelijkheden.

Op zoek naar een inspirerende ruimte voor een brainstorm sessie, workshop, vergadering of presentatie? In de B&D Kalverzaal vind je, midden in de drukte van de stad, een oase van rust die beschikt over de techniek voor het geven van presentaties.

Iets te vieren? Reserveer een plek in de BAUT bistro & bar!




Meer informatie?

Stuur voor meer informatie of een vrijblijvende offerte een mail naar info@bautamsterdam.nl of bel naar 020 46 59 260.
Uiteraard ben je ook welkom even binnen te lopen om de ruimte zelf te zien!

VACATURES

BAUT ZUIDAS is op zoek naar jou!

BAUT Amsterdam is een pop-up restaurant met goed eten, dat dagelijks geopend is voor lunch, borrel en diner. Een hotspot voor zowel zakelijke als privé gasten. Bij BAUT & Dreesmann kan je zeven dagen per week terecht voor koffie, lunch, borrel en diner met een schitterend uitzicht over de stad.

Het team van BAUT bestaat uit 75 enthousiaste mensen, die allemaal net dat stapje verder gaan. Hun motto is ‘underpromise, overdeliver’. Heb jij ervaring in de horeca? Weet jij mensen te enthousiasmeren, zit hospitality in je bloed, heb je verantwoordelijkheidsgevoel en wil je ons jonge ambitieuze team versterken om B&D op de kaart te zetten? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Wij zijn per direct op zoek naar:
Ervaren bediening
Ervaren barpersoneel
Keukenpersoneel
Stagiaire marketing/communicatie
Runner

Interesse? Stuur je CV & motivatie naar angelique@bautamsterdam.nl.

Contact

Uw naam

Uw email

Uw telefoon

Uw bericht

Contact Informatie

020 46 59 260

info@bautamsterdam.nl

Rokin 164, 1012LE Amsterdam
         Maandag: 11:00 t/m 01:00
         Dinsdag: 11:00 t/m 01:00
         Woensdag: 11:00 t/m 01:00
         Donderdag: 11:00 t/m 01:00
         Vrijdag: 11:00 t/m 03:00
         Zaterdag: 11:00 t/m 03:00
         Zondag: 11:00 t/m 01:00