Welkom in het Paradijs

Na vier succesvolle locaties die steeds gekker en groter werden, gaat het ‘Moving Circus’ BAUT Back To The Roots: terug naar Amsterdam Oost! Dit keer geen groot warenhuis of een reusachtige garage, maar een karakteristiek oud pand dat ooit dienst deed als gasdistributiestation.

Op deze nieuwe locatie bundelen we alle BAUT-elementen; de kunst en gekkigheid van BAUT oost, het terras van BAUTZUID, de warmte van BAUT ZUIDAS en de finesse van BAUT & Dreesmann. 
Je zou onze nieuwe locatie daarom BAUT 5.0 kunnen noemen, wij noemen het: BAUT Paradijs.

BAUT Paradijs is intiem, een warme ruimte met verschillende niveaus. Verschuil je in de bistro, vind een plek aan de bar of kijk vanaf één van de drie balkons uit op het geheel. Het interieur geeft de ruimte een warme, vertrouwde sfeer. De kunst geeft het een rauw BAUT randje.
 De menukaart, met gerechten geïnspireerd op verschillende landen en werelddelen – typerend voor BAUT – is een mooie mix van vernieuwde recepten en echte BAUT-klassiekers.

Treed binnen in BAUT Paradijs en laat je verrassen!

Over

BAUT

Creatief, dynamisch, divers, tijdelijk, toegankelijk en vooral: lekker eten. Dat is BAUT, op elke locatie weer. Een pop-up restaurant waar je niet alleen kan eten, maar ook terecht kan voor exposities en vervolgens heerlijk kunt vertoeven aan de bar. BAUT is dé manier om leegstaande panden die op het punt staan hun ziel te verliezen opnieuw betekenis te geven.

Na drie uitstappen te hebben gemaakt naar Amsterdam Zuid en het centrum van Amsterdam, is BAUT terug bij haar roots: terug in Amsterdam Oost. Het ‘Moving Circus’ heeft in 13 dagen alle spullen bij elkaar gepakt en is verhuisd naar een nieuwe locatie, een oud gasdistributiestation in Amsterdam Oost, waar het zich tot eind dit jaar zal vestigen.

BAUT Paradijs is 7 dagen per week geopend voor koffie, lunch, borrel en diner. Een plek waar eten, drinken, kunst en muziek centraal staan. Trek je terug en dineer in alle rust op een van de balkons of zoek op vrijdagavond de drukte op in de BAUT Bistro.

CHEF

Michiel van der Eerde leidt al bijna vier jaar het ‘Moving Circus’ BAUT. Michiel deed eerder zijn kennis en ervaring op bij de Hoefslag, Bokkedoorns, Oudsluis, Het Amstel Hotel (en andere sterrenrestaurants) en is intussen bekend door zijn verschijning in het programma MasterChef.

Na twaalf jaar eindverantwoordelijk te zijn geweest bij de horecaconcepten van IQ Creative: Envy, Nevy, Supperclub, Mazzo en Nomads heeft Michiel zijn droom verwezenlijkt. Niet alleen door vier succesvolle edities van BAUT te hebben geleid, maar ook door onlangs een permanent restaurant ‘C’ te openen.

Michiel brengt het circus met BAUT Paradijs niet alleen terug naar Amsterdam Oost, ook laat hij oude artiesten terugkeren. Zo heeft hij Dennis Borgmeyer, sous-chef ten tijde van BAUT Oost, weer terug aan zijn zijde. De twee leerden elkaar kennen bij de Supperclub en zijn elkaar daarna nooit uit het oog verloren. Dennis komt uit een echte horeca-familie en was executive chef bij DoorMeal. 
Samen zullen zij de keuken leiden en spannende, nieuwe gerechten creëren. Geen poespas, maar echt lekker eten.


Blijf op de hoogte! Schrijf je in voor de nieuwsbrief:

Reserveren


Reserveringen tot en met 5 personen kunnen online worden gemaakt.

Voor reserveringen boven de 5 personen graag telefonisch reserveren. Dit kan op nummer: 020 46 59 260.
For reservations over 5 people, please give us a call on 020 46 59 260.



Groepen

Niet alleen reguliere restaurant- en bar avonden zijn mogelijk, ook voor (zakelijke) events of privé diners kan je bij BAUT terecht.
BAUT biedt tijdens de lunch en het diner verschillende mogelijkheden en ruimtes voor groepen.

Eten



Voor een intiem groepsdiner of -lunch kun je terecht op de vide en op de twee balkons. Op zoek naar een meer informele setting? Kies dan voor een walking dinner, waarbij wij met fingerfooditems rondgaan en de groep goed kan mengen.

Balkon


Beide balkons hebben uitzicht op het restaurant en bieden hiermee een mooie plek om privé te lunchen of dineren.

Vide

De half-open ruimte boven de keuken beschikt over een eigen bar. Met een uitzicht op het restaurant en een gedeelte van de keuken biedt deze ruimte een mooie plek voor een exclusief moment.

Drinken




Iets te vieren of gewoon zin in een borrel?

Reserveer een plek in onze bistro!


Breid je borrel uit met een lekkere borrelhap of een luxe fingerfood.

Feest




Een exclusief (personeels)feest organiseren bij BAUT Paradijs?

BAUT Paradijs biedt voor grote borrels, diners en feesten ook de mogelijkheid tot exclusiviteit. Wij denken graag mee over de perfecte invulling van uw event, om samen hét event neer te zetten waar iedereen nog lang over na praat.

Parkeren?

Geen probleem! BAUT biedt de mogelijkheid tot uitrijkaarten in de nabij gelegen parkeergarage. Zo hebben je gasten een onbezorgde avond van begin tot eind.

Meer informatie?

Stuur voor meer informatie of een vrijblijvende offerte een mail naar info@bautamsterdam.nl of bel naar 020 46 59 260.
Uiteraard ben je ook welkom even binnen te lopen om de ruimte zelf te zien!

Bar Baut


Op vrijdagmiddag wordt het weekend ingeluid bij BAR BAUT, dé plek voor een borrel of (verjaardags)feestje. Iets te vieren? Reserveer een plek in de bistro!

Hou onze website in de gaten voor de komende events.

Bekijk onze drankkaart

pdf icon Drankenkaart

VACATURES

BAUT zoekt versterking

Wij zoeken nieuwe collega’s voor ons BAUT Paradijs! Ben jij op zoek naar een (bij)baan in de horeca? Wij zijn op zoek naar:
-Bediening (fulltime / part time)
-Bar (fulltime / part time)
-Food en drank runners

Wil jij knallen in ons dynamische BAUT team? Beuken achter de bar? Net dat ene stapje extra zetten voor de gasten?
Mail dan je C.V. en motivatie naar Angelique@bautamsterdam.nl

Contact

BAUT Paradijs is uitstekend bereikbaar met openbaar vervoer, fiets of de auto.
Zo bevindt het zich op een paar minuten loopafstand van zowel station Muiderpoort en bus/tramhalte Pretoriusstraat (tram 9/bus 41).

Met de auto?

Op 3 minuten loopafstand vind je Q-Park Oostpoort (Polderweg 92, 1093KP). De garage is groot , neem daarom de uitgang ‘Atlantisplein’. BAUT biedt als extra service uitrijkaarten voor deze nabij gelegen parkeergarage. Voor €6,- sta je hier de hele middag of avond geparkeerd!’



Uw naam

Uw email

Uw telefoon

Uw bericht

Contact Informatie

020 46 59 260

info@bautamsterdam.nl

Paradijsplein 1, 1093 NJ Amsterdam
         Ma - Do: 10:00 t/m 01:00
         Vr & Za: 10:00 t/m 03:00
         Zo: 11:00 t/m 01:00