Over


Het BAUT-team is heel blij met de 10- die we in het Parool van Johannes van Dam hebben gekregen.

“Toen we ruim een half jaar geleden begonnen was het doel om zowel in de service als het eten de verwachtingen te overtreffen; underpromise , overdeliver.
Met een 10- wordt het lastig om alsnog de verwachtingen te overtreffen. We zijn erg blij met zo’n hoog cijfer, maar we zijn er voor ons zelf echter nog niet en we zullen ons uiterste best doen om toch de nu hooggespannen verwachtingen waar te blijven maken!”


 

Reserveren

Let op! Voor reserveringen boven de 5 personen graag telefonisch reserveren.

Dit kan op nummer: 020 46 59 260.

Helaas is BAUT door een storing niet via bovenstaand nummer te bereiken. Mocht u BAUT willen bereiken dan kun u nu het volgende nummer gebruiken: 06 471 55 277

For reservations for more than 5 persons, please call us by phone on 020 46 59 260.

Zaalhuur

BovenBAUT is te huren voor uiteenlopende evenementen: vergaderingen, workshops, exposities, private dining, proeverijen, borrels, terugkerende feesten etc. Het maximaal aantal personen waarvoor de zaal gebruikt kan worden is afhankelijk van de gewenste opstelling, met een maximum van 150 personen. De ruimte beschikt over een eigen bar en flexibel podium. Op aanvraag worden licht, geluid en verschillende zitopstellingen verzorgd.

Op het dak naast BovenBAUT is sinds afgelopen voorjaar een Urban Garden ontwikkeld; OpBAUT. Met een écht grasveld, fatboys en complete buitenbar is OpBAUT de gezelligste daktuin van Amsterdam. Bij lekker weer is OpBAUT geopend voor een heerlijke borrel in de zon.

Voor meer informatie of een vrijblijvende offerte:
info@bautamsterdam.nl
020 4659260
of loopt binnen om de ruimte zelf te zien!

Helaas is BAUT door een storing tijdelijk niet via bovenstaand nummer te bereiken. Mocht u BAUT willen bereiken dan kun u nu het volgende nummer gebruiken: 06 471 55 277

 

Voor alle evenementen binnen BAUT gelden de algemene voorwaarden.

Activiteiten

barBAUT

Elke vrijdag | 21:00 tot 3:00 uur | Gratis toegang

De goeie ouwe vrijdagmiddagborrel van BAUT is weer terug in een nieuw jasje: barBAUT! Elke vrijdag bij BAUT met twee vaste huis-DJ’s; Mausse & the Wifebeaters.

Gezelligheid aan de bar van BAUT, van 21:00 tot 3:00 uur, hapjes zijn van ons.

Drankje – Dansje – Hapje

 

Kerst bij BAUT

Ook dit jaar weten de chefs van BAUT weer een bijzonder mooi kerstmenu te serveren. BAUT serveert dit vier- of vijfgangenmenu (€47,50 of €54,50) op kerstavond, eerste en tweede kerstdag. Op eerste en tweede kerstdag zal er ook een drie- of viergangen kerstlunchmenu (€32,50 of €42,50) beschikbaar zijn.

Het kerstmenu bestaat uit:
- Bisque van langoustines met tartaar van langoustines en appel
- Gnocchi funghi met coquilles en basilicum beurre blanc
- Gestoofde kalfswang met du puy linzen en pastinaakchips
- Trio van eend met zuurkool en wildjus
- Verrassingsdessert

Uiteraard hebben wij bij het kerstmenu ook een bijpassend wijnarrangement voor u samengesteld (optioneel).

De reserveringen gaan hard voor de laatste kerst in BAUT, dus reserveer tijdig! Bel 020-4659260 of mail naar info@bautamsterdam.nl

Met Oud & Nieuw vindt er dit jaar geen feest plaats in BAUT. Wel kan er uiteraard gegeten worden, reserveringen worden deze avond aangenomen tot 21.00 uur.

Blog

BAUT Blijft!

Het immens populaire restaurant aan de Amsterdamse Wibautstraat 90 dagen langer open

Direct bij de opening van BAUT in oktober 2012 werd de sluitingsdatum aangekondigd: het restaurant zou op 31 december 2014 haar laatste couvert uitserveren. Echter, de nieuwe eigenaar en exploitant van het Trouw en het voormalige Parool gebouw waar BAUT zich vestigde, Student Hotel, geeft het restaurant de gelegenheid om tot 31 maart 2015 haar deuren open te houden. BAUT telt nu dus niet meer af, maar telt er 90 dagen bij op!

De komst van BAUT heeft er mede aan bijgedragen dat de Parooldriehoek, dat bekend stond als de saaie grijze buurt van Amsterdam Oost, zich ontwikkelde tot een van de hippe gebieden in Amsterdam. In de afgelopen twee jaar ontwikkelde BAUT zich van restaurant tot een multifunctionele evenementenlocatie met onder meer exposities, vintage beurzen, literaire lunches, een dakconcert en yoga lessen op het terras.

Dick Leijen: “BAUT staat voor creatief, dynamisch, divers en toegankelijk. De afgelopen periode hebben wij [Leijen, Job Keja en Michiel van der Eerde red.] ons uiterste best gedaan om dit keer op keer waar te maken. Uit de overweldigende goede recensies en de hartverwarmende reacties van onze bezoekers blijkt dat we een goed concept hebben neergezet waar behoefte aan was in Amsterdam. Dat we dit nog 90 dagen extra mogen voortzetten, zien we dan ook als een cadeautje”.

Nieuw concept
Nadat BAUT definitief haar deuren sluit, zal er in het tweede kwartaal van 2015 worden gestart met de verbouwing van het pand waar het Student Hotel zich zal vestigen. Michiel van der Eerde, die enkele maanden na de opening van BAUT een 10- van de legendarische Johannes van Dam ontving, zal met zijn team op dezelfde locatie naast het hotel een geheel nieuw restaurant concept starten. Van der Eerde: “BAUT is een geweldig platform waar mijn team en ik ons hebben kunnen ontwikkelen tot een goed geoliede machine die puur en alleen kwaliteit levert. Ik ben dan ook ontzettend trots dat wij zijn gevraagd langer open te blijven en na de herontwikkeling met een nieuw creatief concept terug te komen. Tot die tijd kijken wij er met veel plezier naar uit om de laatste 90 dagen BAUT tot een onvergetelijke ervaring te maken voor onze gasten.”

BAUT
Wibautstraat 125
1091 GL Amsterdam
020-4659260
info@bautamsterdam.nl
www.bautamsterdam.nl

VACATURES

BAUT zoekt toppers!

Per direct is BAUT op zoek naar toppers in de bediening. Minimaal enkele jaren ervaring in een restaurant is een vereiste.

Ben jij of ken jij de topper die ons team moet komen versterken? Stuur een mail met cv en motivatie naar tom@bautamsterdam.nl

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor de BAUT nieuwsbrief

* verplicht veld




Contact

Bedankt!

Je bericht is goed ontvangen. Wij streven ernaar om uw bericht zo snel als mogelijk te behandelen.

Naam

E-mail

Bericht

Contact Info

020 46 59 260
Helaas is BAUT door een storing niet via bovenstaand nummer te bereiken. Mocht u BAUT willen bereiken dan kun u nu het volgende nummer gebruiken: 06 471 55 277

info@bautamsterdam.nl

Wibautstraat 125, 1091 GL, Amsterdam
        Open: zo t/m do: 11:00 t/m 01:00 vr & za: 11:00 t/m 03:00