Download de BAUT & Dreesmann Krant

Over

Na drie succesvolle locaties van BAUT aan de Wibautstraat en in Amsterdam Zuid vestigt ‘moving circus’ BAUT zich nu tijdelijk in hartje centrum.

BAUT heeft de deuren geopend op de derde verdieping van het voormalige V&D pand aan het Rokin en krijgt daarom de toepasselijke naam B&D. Een prachtig pand met een historie om trots op te zijn, die wij graag een tijdelijke en nieuwe invulling geven.

Bij BAUT & Dreesmann kan je tot en met december zeven dagen per week terecht voor koffie, lunch, borrel en diner met een schitterend uitzicht over de stad. Het warme rood met zwarte interieur uit BAUT ZUIDAS en de herkenbare kunstelementen van Pipsqueak Was Here!!! maken de plek tot de vertrouwde BAUT sfeer, een tikkeltje rauw en tegelijkertijd toch warm. Hier vind je de menukaart geïnspireerd op verschillende werelddelen, typerend voor BAUT, met een nieuwe twist vol nieuwe gerechten.

Zo blijven we enerzijds ons best doen zowel in de service als het eten de verwachtingen te overtreffen en anderzijds de dynamische en toegankelijke plek te blijven die je van ons gewend bent. 



BAUT & Dreesmann

Creatief, dynamisch, divers, toegankelijk, tijdelijk en vooral: lekker eten. Dat is BAUT, op elke locatie weer. Een pop-up restaurant waar je niet alleen kan eten, maar ook terecht kan voor exposities en voorafgaand aan je diner heerlijk kunt borrelen aan de bar. BAUT is dé manier om leegstaande panden die op het punt staan hun ziel te verliezen opnieuw betekenis te geven.

Het toetreden van het voormalige V&D pand combineert alle losse schakels weer opnieuw. Meer dan op iedere voorgaande locatie krijgen verloren aspecten van het pand weer een invulling. In plaats van kleding en accessoires die eerst de muren sierden, siert nu de kunst van onder andere ‘JDL Street Art’ en ‘Bots & Argo’ de muren. De liften leiden je naar een warme plek waar eten, drinken, muziek en kunst samen komen. Paskamers waar niet meer wordt gepast worden bestempeld tot pLaskamers. Zo krijgt alles weer een functie en wordt weer ziel geblazen in een leegstaand pand. Kers op de taart is echter wel het schitterende uitzicht dat je hebt vanuit het restaurant.

CHEF

Michiel van der Eerde zet met BAUT & Dreesmann het ‘moving circus’ BAUT voort op een vierde locatie, geheel nieuw in het centrum. Michiel deed eerder zijn kennis en ervaring op bij de Hoefslag, Bokkedoorns, Oudsluis, Het Amstel Hotel (en andere sterrenrestaurants) en is intussen bekend door zijn verschijning in het programma MasterChef.

Na twaalf jaar eindverantwoordelijk te zijn geweest bij de horecaconcepten van IQ Creative: Envy, Nevy, Supperclub, Mazzo en Nomads heeft Michiel zijn droom verwezenlijkt. Niet alleen door drie succesvolle edities van BAUT te hebben geleid, maar ook door onlangs zijn permanente restaurant C te openen. Omdat hij geen afscheid kan nemen van BAUT, krijgt zijn droom een vervolg en zet hij het pop-up concept BAUT als moving circus voort op een nieuwe locatie in het centrum.
De nieuwe locatie gaat gepaard met vernieuwing van het keukenteam. Zo heeft Michiel sinds kort Jordi Schaeken aan zijn zijde, die zijn kennis en ervaring eerder opdeed bij onder andere de Kas, Lute, Merkelbach en Treeswijkhoeve. Samen met het keukenteam gaan zij de uitdaging aan nieuwe, spannende gerechten te creëren die passen binnen de op werelddelen geïnspireerde kaart van BAUT.


Blijf op de hoogte! Schrijf je in voor de nieuwsbrief:

Reserveren


Download de BAUT & Dreesmann Krant



Reserveringen tot en met 5 personen kunnen online worden gemaakt.

Voor reserveringen boven de 5 personen graag telefonisch reserveren. Dit kan op nummer: 020 46 59 260.
For reservations over 5 people, please give us a call on 020 46 59 260.



B&D KALVERZAAL

Creatief, dynamisch, divers, toegankelijk, tijdelijk en vooral: lekker eten. Dat is BAUT, op elke locatie weer.
Niet alleen reguliere restaurant- en bar avonden zijn mogelijk, ook voor (zakelijke) events of privé diners kan je bij BAUT terecht. Het restaurant (250m²) biedt plaats aan maximaal 150 gasten. De scheiding tussen de bar en het restaurant maakt het nu voor het eerst mogelijk de BAUT bistro & bar (350m²) geheel exclusief te reserveren. Voor intiemere gelegenheden biedt BAUT de B&D Kalverzaal, een lichte en inspirerende ruimte die beschikt over een eigen bar.





Een speciale gelegenheid of op zoek naar een ruimte voor een intiem diner? De B&D Kalverzaal biedt mogelijkheden tot een sit-down diner.


Ook een walking dinner, die een meer informele setting creëert behoort tot de mogelijkheden.

Op zoek naar een inspirerende ruimte voor een brainstorm sessie, workshop, vergadering of presentatie? In de B&D Kalverzaal vind je, midden in de drukte van de stad, een oase van rust die beschikt over de techniek voor het geven van presentaties.

Iets te vieren? Reserveer een plek in de BAUT bistro & bar!




Meer informatie?

Stuur voor meer informatie of een vrijblijvende offerte een mail naar info@bautamsterdam.nl of bel naar 020 46 59 260.
Uiteraard ben je ook welkom even binnen te lopen om de ruimte zelf te zien!

VACATURES

BAUT & Dreesmann is op zoek naar jou!

BAUT Amsterdam is een pop-up restaurant met goed eten, dat dagelijks geopend is voor lunch, borrel en diner. Een hotspot voor zowel zakelijke als privé gasten. Bij BAUT & Dreesmann kan je zeven dagen per week terecht voor koffie, lunch, borrel en diner met een schitterend uitzicht over de stad.

Het team van BAUT bestaat uit 75 enthousiaste mensen, die allemaal net dat stapje verder gaan. Hun motto is ‘underpromise, overdeliver’. Heb jij ervaring in de horeca? Weet jij mensen te enthousiasmeren, zit hospitality in je bloed, heb je verantwoordelijkheidsgevoel en wil je ons jonge ambitieuze team versterken om B&D op de kaart te zetten? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Wij zijn per direct op zoek naar:
Ervaren bediening
Ervaren barpersoneel
Keukenpersoneel
Runner

Interesse? Stuur je CV & motivatie naar angelique@bautamsterdam.nl.


Voor achter de schermen is BAUT op zoek naar stagiaires marketing/communicatie

BAUT is op zoek naar leergierige, gedreven stagiair(e)s voor onze afdeling marketing/communicatie. Als stagiair(e) bij BAUT ben je verantwoordelijk voor het relatiebeheer van al onze klanten en zal je je bezig houden met alle promotionele uitingen van zowel het restaurant als de events binnen BAUT.
BAUT is op zoek naar twee enthousiaste, ondernemende stagiaires voor de functies:

Sales & Marketing Stagiair(e)
Volg jij een commerciële/marketing gerichte opleiding en lijkt het je een uitdaging BAUT meer bekendheid te geven binnen de corporate markt? Ter ondersteuning van het sales team is BAUT op zoek naar een stagiaire die BAUT, en toekomstige projecten, op de kaart zet binnen de corporate markt. Werkzaamheden zullen o.a. zijn:
– Opzetten, promoten en operationeel uitvoeren van diverse grote en kleine evenementen
– Aanleveren van divers promotie materiaal
– Voorbereiding en uitvoering van (B2B) evenementen o.l.v. sales manager
– Maken van draaiboeken voor evenementen
– Assisteren bij marge berekeningen.

Gewenste profiel
– Minimaal HBO denk- en werk niveau;
– Opleiding in de richting van marketing/communicatie;
– Je bent communicatief sterk, zowel mondeling als schriftelijk (Engels en Nederlands);
– Je bent nauwkeurig en planmatig sterk;
– Je kunt zowel goed zelfstandig als in teamverband werken;
– Je hebt affiniteit met de horeca en evenementen;
– Je bent servicegericht, hardwerkend en leergierig.

Marketing & Communicatie stagiair(e)
Ben jij op de hoogte van alle ins en outs op gebied van social media en denk jij de online communicatie van BAUT tot een hoger niveau te kunnen tillen? Dan zijn we op zoek naar jou!

Als stagiair(e) marketing/communicatie houd je je o.a. bezig met:
– Beheren van onze social media kanalen
– Bijdrage leveren aan de communicatie strategie en agenda
– Uitwerken van uitingen binnen deze agenda voor onze social media kanalen
– Versturen van mailings en flyers
– Contact onderhouden met onze gasten, zowel via sociale media, mail als telefonisch.

Gewenste profiel
– Minimaal HBO denk- en werk niveau;
– Opleiding in de richting van marketing/communicatie
– Je voelt je thuis binnen de social media en bent op de hoogte van alle ins en outs
– Je hebt een vlotte pen en bent communicatief vaardig
– Je bent initiatiefrijk, zelfstandig, creatief en enthousiast
– Je hebt affiniteit met horeca
– Kennis van Photoshop en html is een pré

Wat bieden wij?
Ervaring in een dynamische, creatieve en jonge organisatie! Je ontvangt een passende stagevergoeding en wordt goed begeleid, waarbij je veel verantwoordelijkheid krijgt en er voldoende ruimte is voor eigen initiatief en creativiteit.
Als stagiair(e) kom je in een jong en ambitieus team te werken en krijg je al snel je eigen projecten en verantwoordelijkheden toebedeeld. Het betreffen beide meewerkstages bij voorkeur 5 dagen per week. Jij hebt direct contact met alle klanten en helpt hen met allerhande vragen en uitdagingen. Wij hebben de stageplek zo ingericht dat je goed wordt begeleid en veel ervaring op kunt doen binnen een snel groeiend en dynamisch bedrijf, waarbij ook ruimte wordt geboden voor het doen van een stage-onderzoek.

Interesse?
Herken jij jezelf in een van bovenstaand profielen en ben je geïnteresseerd in deze leerzame stage die veel vrijheid en kansen biedt? Help jij ons BAUT & Dreesmann – en toekomstige projecten – op de kaart te zetten? Stuur dan een e-mail met daarin een motivatie en je CV naar erina@bautamsterdam.nl.

Contact

Uw naam

Uw email

Uw telefoon

Uw bericht

Contact Informatie

020 46 59 260

info@bautamsterdam.nl

Rokin 164, 1012LE Amsterdam
         Ma - Zo: 11:00 t/m 01:00